ようこそ。有限会社 安斎商店のホームページへ。

私達は1848年に創業した東京都大田区の味噌問屋です。

日本中には、たくさんのメーカーさんとたくさんの味噌があります。皆さんは、本当にご自分に合った味噌に出会えていますか?

味噌の好みは、10人10色。100人100様。と言われます。ご主人と奥さんの味が違って、喧嘩になるという話も聞きます。これは、育ってきた環境の違いからくるもので、ご両親の作ってくれた味噌汁の味がベースになっているようです。

ですから、味噌選びに迷ったら、まずご本人の育った土地の味噌やご両親の育った土地の味噌を選んでみることをお勧めします。

最近の味噌売場って…

どこ行っても同じような味噌しか見かけなくなってきました。首都圏だけではありません。地方も同じ傾向があります。主力メーカーが売場の大半を占めて、お客様の選ぶ楽しみを奪っています。１メーカーから多品種の品揃えをすれば楽ですが、多メーカーから１メーカー１点の扱いだと、管理は大変で、発注するだけでも大変です。

でも、私たちは、プロですから…。

すべては、お客様の味噌を選ぶ楽しみと、少しでもお客様の口に会う味噌をご紹介したい一心で仕事をさせていただいております。

頑張りますよ。天然記念物の味噌問屋になるまでは…。

お取引希望のメーカー様へ

当社は1848年創業の味噌専業の問屋でございます。

全国各地をめぐり、こだわりの蔵元から厳選したお味噌を取り扱っております。同業者の方々も驚くほどマニアックな味噌蔵の味噌もございます。

おいしい味噌があると聞けば、北海道から沖縄まで飛びまわっております。これが当社のポリシーです。

我こそは、というメーカー様、商談お待ちしております。お取引させていただく際は、必ず蔵を見せていただき、衛生点検等させていただいております。